Aktivitas 5.1 Mengidentifkasi Berbagai Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman

Questions and Answers for Class 8 Natural Science Curriculum 2013 Revised 2017 Activity 5.1 and Identification Results Identifying Various Additives in Food and Beverages Pages 212-213 Chapter 5 (Additives and Addictive Substances) ~ Assalamualikum semuanya, kembali lagi bersama laguasyik.com. Pada kali ini saya akan memberi tahu kalian semua tentang Soal dan Kunci Jawaban Ilmu Pengetahuan Alam Kelas 8 Kurikulum 2013 Revisi 2017 Aktivitas 5.1 dan Hasil Identifikasi Mengidentifkasi Berbagai Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman Halaman 212-213 Bab 5 (Zat Aditif dan Zat Adiktif) kepada para siswa/siswi yang melihat artikel ini. Yuk, kita langsung saja ke soal dan jawabannya. ~

Ayo, Kita Lakukan

Aktivitas 5.1 Mengidentifkasi Berbagai Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman

Apa yang kamu perlukan?

  1. Berbagai jenis makanan dalam kemasan
  2. Berbagai jenis minuman dalam kemasan

Apa yang harus kamu lakukan?

  1. Bawalah minimal 5 jenis makanan dan minuman dalam kemasan.
  2. Bacalah komposisi bahan makanan dan minuman yang tertera pada kemasan tersebut!
  3. Tuliskan pada Tabel 5.1 apa saja zat aditif yang ada pada produk- produk tersebut?
  4. Tentukan tiap-tiap jenis bahan tersebut termasuk bahan aditif alami atau buatan!

Tabel 5.1 Hasil Identifikasi Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman Kemasan

No. Makanan atau Minuman Jenis Zat Aditif
Pewarna Pemanis Pengawet Penyedap Aditif Lain
1. Minuman serbuk instan Pewarna kuning FCF CI 15985 Natrium siklamat, aspartam, gula Perisa identik alami Asam sitrat, Trikasium fosfat
2. Mi instan Tarrazine

Karamel kelas

Gula Garam

MSG

Perasa identik ala mi ayam
3. Keripik jagung Tartrazine

Karamel

Pewarna kuning FCF CI 15985

Gula

Garam

Penguat rasa Mononatrium Glutamat

Dinatrium Inosinat

Dinatrium Guanilat

4. Wafer Pewarna kuning FCF CI 15985

Kurkumin CI 75300

Gula

Garam

MSG

Dinatrium

ribonukleotida

Pengemulsi lesitin kedelai

Pengembang natrium bikarbonat

5. Sosis Ponceau 4R CI 16255

Eritrosin Cl 45430

Natrium nitrit Garam

Penguat rasa MSG

Penstabil

karagen

Pengemulsi

natrium

tripolifosfat

6. Minuman sereal Gula Garam

 

Perasa

kacang hijau

7. Kopi susu instan Gula Perasa sintetik
8. Minuman bersoda Karamel Natrium siklamat

Natrium sakarin

Natrium benzoat

Natrium sitrat

Perasa vanila
9. Susu cair siap minum Coklat HT CI 20285

Ponceau 4R CI 16255

Kuning FCF CI 15985

Biru Berlian Cl 42090

Gula Perasa identik alami susu

Penstabil

Apa yang dapat kamu simpulkan?

Berdasarkan data tersebut, kelompokkan zat aditif alami dan buatan yang terdapat dalam makanan atau minuman yang kamu teliti.

Zat aditif adalah bahan tambahan makanan atau minuman. Fungsi utama zat aditif adalah menambah kualitas makanan atau minuman Zat aditif makanan dibedakan menjadi dua macam yaitu zat aditif alami dan zat aditif buatan (kimiawi)

Berdasarkan data tersebut , kelompokkan zat aditif alami dan buatan yang terdapat pada makanan atau minuman yang kamu buat

  • Zat aditif alami : kunyit, jahe, gula tebu, madu, asam, dan daun pandan.
  • Zat aditif buatan : formalin, Monosodium Glutamat (MSG), sakarin, tratrazin dan boraks.

Zat aditif ada yang berjenis alami dan buatan. Penggunaan bahan aditif alami lebih aman dibandingkan bahan aditif buatan. Penggunaan bahan aditif buatan harus menggunakan bahan yang diizinkan oleh BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan) serta dalam jumlah tertentu yang diizinkan.

Sekian Kunci Jawaban Dari Saya Tentang “Soal dan Kunci Jawaban Ilmu Pengetahuan Alam Kelas 8 Kurikulum 2013 Revisi 2017 Aktivitas 5.1 dan Hasil Identifikasi Mengidentifkasi Berbagai Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman Halaman 212-213 Bab 5 (Zat Aditif dan Zat Adiktif)”, Dan terima kasih sudah berkunjung blog yang sederhana. Semoga kunci jawaban ini bisa membantu kalian yang belum menjawab Soal dan Kunci Jawaban Ilmu Pengetahuan Alam Kelas 8 Kurikulum 2013 Revisi 2017 Aktivitas 5.1 dan Hasil Identifikasi Mengidentifkasi Berbagai Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman Halaman 212-213 Bab 5 (Zat Aditif dan Zat Adiktif). Jika ada kelebihan pada artikel ini semoga bermanfaat bagi kalian semua dan jika ada kekurangan maupun salah mohon dimaafkan sebesar-besarnya. Jika ada pertanyaan dan ada saran untuk kelebihan dan kekurangan selain ini bisa komen di kolom komentar.

About Muhammad

Check Also

[Kunci Jawaban] Kalor lebur es adalah 80 kal/g. Apa maksudnya?

[Kunci Jawaban] Kalor lebur es adalah 80 kal/g. Apa maksudnya? Pertanyaan: 3. Kalor lebur es …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

error: Content is protected !!